暑い夏にピッタリの浅漬けです。
チャミスルや芋焼酎の水割りに合います。
生姜とにんにくの風味が病み付きになります。
コツ、ポイント
サッパリ味が好みなら30分で、シッカリ味なら1時間ほどが食べ頃です。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピですが、おつまみ仕様にしています。
1.
キュウリを麺棒などで叩いてヒビを入れ、好みの長さに切ります。
生姜は細い千切りに、にんにくは潰します。
2.
キュウリと生姜、にんにくをビニール袋に入れます。
3.
そのビニール袋に麺つゆ、ごま油、塩を直接入れ、中の空気を抜くようにして口を縛ります。
4.
軽くモミモミして冷蔵庫で30分。
皿に盛ってゴマを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1901021
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