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冷やし中華のタレで‥簡単きゅうり漬け
by you&love
冷やし中華のタレって余りませんか? それを使って簡単な漬け物を作ってみました♪ 忙しいときにでも簡単で~す(^^)v
コツ、ポイント
きゅうりの水切りをあまりしないでそのまま和える。 出来れば時間を置くと味が染みて美味しいです♡
材料
きゅうり
2本
塩
少々
★冷やし中華のタレ(しょうゆ味)
3袋
★醤油
大2
★ごま油
大1
いりごま
大1
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレってすごく余って‥たまに越冬します(^^;) それはさすがに捨てますが(笑) 余ったタレを何かに活用出来ないかな‥漬け物作れないかな~と考えて思い付きました♪
1.
きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
2.
きゅうりに塩をまぶしてしんなりさせます。10分位。
3.
★をボウルに合わせておきます。
4.
きゅうりがしんなりしたらあまり絞ったりせずそのまま③に②を入れて混ぜ、ごまをかけます。
5.
食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。 出来れば1晩おくと味が染み込んで本当に美味しいです!写真は1晩置いたもの。
6.
お好みでラー油とか少し掛けてもピリ辛で美味しいかもしれません。
7.
tomitomico様★何度もありがとうございます(^^)コメなしで載せてしまっていて申し訳ないです。唐辛子美味しそう!
https://cookpad.com/recipe/1902369
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