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ハチミツ入り☆ドーナツ
by 忘れんぼママのレシピ
そとはサクサク、中はふわっとしたドーナツです。ハチミツの甘みが美味しい。
コツ、ポイント
揚げてすぐはふわふわですが、油がきれると外側カリカリになります。 ハチミツを黒蜜に替えても美味しく出来ました。
材料
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
☆砂糖
100g
☆たまご
1コ
☆サラダ油
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーはちょっと固いと言われたので、ハチミツを入れたらどんな感じかなと思って、やってみました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2.
ボウルに☆を入れ、泡立て器でまぜる。
3.
粉類を加えて、切るように混ぜる。
4.
ラップに包み、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。ゆるい生地なので、しっかり冷やして。
5.
1×2センチくらいに切り、160〜170度の油で揚げます。
6.
チョコのせてみたら、止まらなくなりました。
https://cookpad.com/recipe/1903667
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