ジャガイモさえあればプレーンなハッシュドポテトができちゃいます。揚げないで焼いてます。
コツ、ポイント
じゃがいもの量によって水は加減してください。
完全なマッシュではないので崩れやすいです。小麦粉やチーズなどを入れるとまとめやすくなります。
1.
ジャガイモは小さく切り、水大さじ1を入れレンジで3分ほど加熱します。レンジによって時間変わるので調整してください。
2.
加熱したジャガイモに塩こしょう、水を入れ混ぜ合わせラップで形成します。
3.
油を敷き②を入れ弱火で焼きます。色がついたら反対も。崩れやすいのでへらで寄せるか厚めにするといいかもしれません。
4.
揚げなくてもサクサクのハッシュドポテトが完成。
https://cookpad.com/recipe/1903911
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