冷蔵庫にある残り物で簡単にもう1品作れちゃいます。
コツ、ポイント
ハムはベーコンでもOK。メインの料理にしたい時は、鶏もも肉1枚を焼いて細切りにしてハムの替わりにします。この場合は、じゃがいもを2個にしてください。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた炒め物をアレンジしてみました。
1.
材料を全て細切りにして、じゃがいもは水に晒して置きます。
2.
ゴマ油を中火のフライパンで熱し、ニンニクを炒め香りが出てきたら、ニンジンと水切りをしたじゃがいもを炒めます。
3.
程良い硬さになったら、ハムとピーマンを入れて炒め、チキンスープ、塩コショウで味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/1906866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.