カレー味のゴーヤが食欲をそそる!コンニャクっぷりでダイエット中でも満足おかず!
コツ、ポイント
糸こんにゃくは、しっかりした歯ごたえのある、みゆきやフジモトのものがお気に入りで、お勧めです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんなるのでメニュー開発中です!
1.
ゴーヤはワタを取ってスライス、ちくわも斜め細切りにスライス。糸コンは塩で揉んでさっと洗う。
2.
フライパンに油を熱し全ての具を全体に油を回すように炒める。
3.
砂糖を加えしっかり炒めあわせていく。その後、酒、醤油、みりんの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
5.
最後にカレー粉を加え、しっかり水分がなくなっていくまで焦げに気をつけて炒める。
7.
もりもりしょこた様
せっかくレポくださったのに、私からのコメント、間違い送信してしまい、ヘンテコになってしまいました。
8.
もりもりしょこた様
ごめんなさい。
レポありがとう。
感謝です!
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