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ノンオイル☆ノンシュガー☆おから&ガーリック&チーズ☆ビスコッティ
by CAFE703
おからでビスコッティ。砂糖を使わずおつまみ感覚のビスコッティ!薄力粉も使わないヘルシービスコッティ!サクサクの軽い仕上がり!
コツ、ポイント
焼きあがったら、天板で放置してさまします。完全にさめたら、密閉容器に保存してください。湿気たら、レンジでチンで復活します。冷凍保存もおすすめです。
材料
(約15本)
生おから
120g
卵
1個
重曹
小さじ1/2
ベイキングパウダー
小さじ1/2
粉チーズ
30g
ガーリックチップ(乾燥)
5g
このレシピの生い立ち
「姫ちゃん♪」さんから質問をいただいて!レシピにしました!
1.
生おからはそのまま使用します。ガーリックチップは砕いておきます。オーブンを160℃に予熱します。
2.
ボウルに、卵を割りいれます。泡だて器で混ぜます。
3.
ボウルに、生おから、粉チーズ、砕いたおいたガーリックチップ、重曹、ベイキングパウダーを入れます。
4.
ゴムへらで切り混ぜします。全体が混ざってしまえばOK。手で押えながら一まとめにします。
5.
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、押えながら形成します。ギュウギュウ押してOK。
6.
160℃のオーブンで25分~30分焼きます。焼けたら、網でさまします。
7.
粗熱がとれたら、厚さ8mmくらいにカットします。
8.
カット面を上にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。160℃のオーブンで片面15~20分、合計30~40分焼きます。焼けたら、天板に放置してさまします。完全にさめたら、密閉容器で保存してください!
9.
できあがり!サクサクの食感!軽い仕上がりです!
10.
【花吉さん作】黒胡椒が入りの閣下風ビスコッティ(ノω・、) ψ(`∀´)ψビミジャ !「花吉閣下依存のダイエット菓子」(ID=196507)で紹介してくださいました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/190868
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