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醤油麹でモロヘイヤのスタミナスープ
by ちきぽん
とろーりネバネバモロヘイヤで身体の底から元気になろう!暑い時期は冷やしてどうぞ♪2013/07レシピ見直しました。
コツ、ポイント
ご使用の醤油麹によって分量を調節してください。冷たくしてもおいしいです♪
材料
(2人分)
モロヘイヤ
1袋
おろしにんにく
ひとかけ分
水
400cc
鶏がら(顆粒)
小さじ1/2
醤油麹(ID:1859348)
大さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのモロヘイヤをさらっと食べられるように考えました。
1.
モロヘイヤは堅い茎を切り落とし水、鶏がらで柔らかくなるまで煮る。
2.
醤油麹、塩、コショウ、すりおろしニンニクを足してブレンダーやHBでペーストにする。
https://cookpad.com/recipe/1910540
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