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おうちで簡単ガパオ風
by rion0415
肉とパプリカのオイスター炒め 半熟卵のせ。食欲アップでスタミナもつくレシピ♪
コツ、ポイント
自宅であるもので作れるガパオ風なので、ナンプラーやバルサミコ酢などなければ使わなくてもOKです。
材料
(4)
合挽き肉
300g
パプリカ(ピーマン)
4~5個
プチトマト(お好みで)
4個
たまご
4個
オリーブオイル
少々
にんにくのみじん切り
適量
赤ワイン
適量
オイスターソース
適量
醤油、みりん
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
実家に帰ると妹がスタミナがつくようにと私に作ってくれたレシピです。食欲が増す味だからご飯がモリモリ食べれちゃうの。暑い日にもピッタリの美味しさです♪
1.
オリーブオイルでニンニクを炒める
2.
炒めたら合挽き肉を加え炒める
3.
赤ワインを加え良く炒める
4.
さいの目切りしたパプリカ若しくはピーマンを加え
5.
オイスターソース、バルサミコを加える
6.
醤油・みりん・ブラックペッパーで味を整え良く炒めたら、食感を残すようにパプリカ(ピーマン)を加え軽く炒める
7.
半熟になるように卵焼きをつくる
8.
丼にご飯を入れ盛り付けたら完成。 プチトマトは飾りでのせてみてね
9.
ご飯と具材をしっかり混ぜて食べる
https://cookpad.com/recipe/1916263
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