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ししとう焼き、味付けは醤油だけ(2人分)
by lizanana
お酒好きな人のためのおつまみ。シンプルに、ししとうと醤油だけ。ビールや日本酒好きには、たまらない!
コツ、ポイント
・醤油を入れ、香ばしい匂いがしたらすぐに火を止める。 ・盛り付ける時、残った醤油をししとうに絡めながらお皿に入れる ・熱々が美味ですが夏は冷やしても。 ・たまに辛すぎるししとうがあるので注意。 ・醤油多めもおすすめ!
材料
(2人分)
ししとう
1パック(10本~30本)
醤油
大さじ1/2~1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ししとうが大好きで昔から作ってますが、この食べ方がシンプルで一番美味しいと思います。
1.
ししとうを洗ってヘタを取る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうに焼き色が付くまで中火で炒める。
3.
2に醤油を入れ、すぐに火を止める。焦がさないように気をつけて。
4.
醤油は10本なら大さじ1/2強、30本なら大さじ1強。濃い目が好みなら10本で大さじ1、30本で大さじ1と1/2くらい。
https://cookpad.com/recipe/1916514
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