文字サイズ:
小
中
大
印刷する
三色ごはん
by *嫁丸*
お弁当にぴったり♪
コツ、ポイント
今回はお弁当のおかずに鶏肉を使ったので、ツナ缶で作りました。 ツナはごはんに味がしみるように少しだけ水気を残します。 玉子は半熟になったところで火を止め、全体を混ぜながら余熱で火を通します。
材料
(2人分)
ツナ缶
1缶
みりん
こさじ1
醤油
こさじ1
酒
こさじ1
卵
1個
砂糖
こさじ1
醤油
こさじ1
ほうれん草
1把
しょうゆ
こさじ1
砂糖
こさじ1
このレシピの生い立ち
高校生の時に母が作ってくれたお弁当を再現してみました。
1.
ツナの油を切りフライパンに入れ缶詰の半分ほどの水と調味料を入れ水気がなくなる手前まで炒る。
2.
卵をほぐし、調味料をいれ混ぜる。フライパンに油を入れ温まったら卵を入れる。菜箸で半熟になるまで菜箸で混ぜる。
3.
ほうれん草をよく洗い塩水で茹でる。水を切ってみじん切りにしてらフライパンで調味料と一緒に炒る。
https://cookpad.com/recipe/1917387
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.