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★豚天★
by のんきのこ
あま~いタレがきめて。
コツ、ポイント
お肉に片栗粉をまぶしてから天ぷら衣をつけるので、お肉がとってもやわらかくなります。 天丼で食べても美味しいですよ。
材料
(2~3人分)
豚肉薄切り
200g
片栗粉
大1
天ぷら粉
1カップ
水
150cc
※めんつゆ
大2
※酒
大1
※みりん
大1
※三温糖
小1
このレシピの生い立ち
何処かで食べた豚天が美味しかったのでこんな感じになりました。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2.
天ぷら衣を作り豚肉を揚げる。
3.
※の材料を鍋に入れひと煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/1918770
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