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シーフードとブロッコリーの中華炒め
by かおかん。
余りがちな冷凍シーフードミックスを使ってカンタンに♡
コツ、ポイント
私はYOUKIの「無添加ガラスープ顆粒」で作りました。メーカーなどによって塩分が異なるので、適宜調整してください。
材料
(2〜3人分)
ブロッコリー
1株
冷凍シーフードミックス
1/2〜1/3袋(お好みで調整)
水
1カップ
中華だし顆粒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
水大さじ1/片栗粉大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ブロッコリー1株をどうにか消費したくて、冷蔵庫に余っていた冷凍シーフードミックスと中華風に炒めました。
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、固ゆでしておきます。
2.
半解凍したシーフードミックスをごま油で炒めます。
3.
2にお水、中華だしを入れて煮立たせます。
4.
しょうゆを入れて、味が薄いようなら塩を入れて調整。こしょうはお好みで。
5.
水溶きかたくりこで、とろみをつけ、ブロッコリーをもどして混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1920637
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