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マヨなし シソの香りのポテトサラダ
by トモトモのごはん
いつもマヨネーズばかりでは飽きちゃう!っていうときに爽やかなポテトサラダはいかがでしょうか?
コツ、ポイント
ジャガイモを茹でるときは鍋で水気を飛ばすと、ほっこり仕上がります。
材料
ジャガイモ
4~5コ
人参
1本
オリーブ油
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
適量
※シソのジェノベーゼ風
適量
このレシピの生い立ち
夏でも爽やかにポテトサラダを食べられるように考えました!
1.
ジャガイモと人参を柔らかくなるまで茹で、柔らかくなったら鍋の水気を飛ばす。
2.
オリーブ油と塩コショウを熱いうちに回しかけ、下味をつける。
3.
シソのジェノベーゼ風(レシピID:1928705)と、粒マスタードで和えて、最後に味を整え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1923331
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