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ジェノベーゼ風マッシュルームベジソテー
by オリエンタルママ
マッシュルームがお買い得で、茹でブロッコリー・トマト・玉葱の残りを利用して、ジェノベーゼソースでソテーしました。
コツ、ポイント
強火でパパッと仕上げます!
材料
(4人分)
ホワイトマッシュルーム
1パック
茹でブロッコリー
8房ぐらい
小玉葱
1個
トマト
1個
市販のジェノベーゼソース
大さじ1前後で
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
マッシュルームはがん予防に良く、緑黄色野菜と組み合わせるとよいそうです!カルディーでジェノベーゼがお買い得で、どんなお味かしらと試しました^^ウマ!!
1.
玉葱は輪切り、茹でブロッコリーは小さめにカット、トマトはざく切り、マッシュルームは判カットにする
2.
フライパンを温め、オイル無しで、玉葱を焼き付けると、甘みが増し風味がでます
3.
オイルを入れ、マッシュルームを次に焼きつけ、トマト、ブロッコリーとソテーし、ソースを加えてソテーします
https://cookpad.com/recipe/1923536
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