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お鍋一つで☆彡なすとししとうの炒め煮
by miyucyann
お鍋一つで簡単に、なすとししとうが、たっぷり食べれます。冷やしても美味しいですよ。
コツ、ポイント
たまに、ししとうの辛いところに、出会いヒーとなるかも(*^_^*) 万願寺とうがらしにされると、大丈夫ですよ。
材料
(2人分)
なす
2本
ししとう(万願寺とうがらし)
10本
油(炒め用)
大さじ1
だし汁
カップ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
なすとピーマンに飽きたので、辛いもの好きな私は、ししとうで作ってみました。
1.
ナスはヘタを落として食べやすい大きさに、ししとうは破裂しないように、切り込みをいれておきます。
2.
鍋に油を引いて食材を炒めて、全体に絡まったら、だし汁と醤油を入れて蓋をします。
3.
食材がやわらかくなり、煮汁が少なくなったら、出来上がりです。
4.
※写真はじゃがいもも一緒に炒め煮にしてます。
https://cookpad.com/recipe/1923976
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