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ヤンニョム
by まっきーのうてぃ
韓国料理の基礎調味料、唐辛子ネギ醤油の『ヤンニョム』 保存もできるし重宝しますよ。
コツ、ポイント
唐辛子の量はお好みで。
材料
醤油
大さじ5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
小ネギの小口切り
大さじ1
中挽き唐辛子
大さじ2
ごま油
大さじ1
炒りゴマ
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
このレシピの生い立ち
韓国料理の基本の基本。ウチの伯母さん直伝です。
1.
よく混ぜる。出来上がりw
2.
冷奴に。
3.
蒸し鶏に。
4.
鰯の煮物。(写真は後で)
https://cookpad.com/recipe/1923991
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