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豚肉の塩麹漬け
by といぷん
塩麹に漬けて1番美味しかったのは豚肉です♪お試しあれ^^
コツ、ポイント
フライパンで焼いてもOKですが焦げに気を付けて下さい。 味はしっかり付きますので特に何もつけないでいただけます^^
材料
豚肉
200g
塩麹
大さじ1〜2
付け合せの野菜
適量
このレシピの生い立ち
塩麹の量を少し減らし丸1日漬けておくとコクがアップします♪
1.
袋にお肉と塩麹を入れ3〜4時間ほどつける
2.
お肉に付いた塩麹をさっと取り除きオーブンで焼く
3.
220℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1925006
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