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★たけのこご飯★
by になちゃん
毎日でも食べたい位、大好きなたけのこをご飯に入れました。おにぎりにして海苔を巻いてもおいしいよ。
コツ、ポイント
春になると毎年作ります。
材料
(3合)
たけのこ
大きいの1個
にんじん
中1/2個
油揚げ
2枚
○だし汁
400cc
○酒
大さじ3
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○塩
少々
●だし汁
適量
このレシピの生い立ち
1.
鍋に○のだし汁、砂糖、酒を入れ、食べやすい大きさに切ったたけのこ、人参(千切り)、油揚げを煮る。しばらくしたら、醤油と塩で味を調える。
2.
1の煮汁と、具を分けて冷ましておく。
3.
お米をとぎ、1の煮汁と●だし汁をあわせて、炊飯器の3合のラインにあわせる。
4.
具を上に載せて、いつもどおりにご飯を炊く。
https://cookpad.com/recipe/192674
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