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塩麹で甘い玉子焼き
by ちきぽん
塩麹入りでしっかりぷるんと甘い玉子焼き。 お弁当のおかずにぜひどうぞ~♪2012/12/06話題入り感謝^^
コツ、ポイント
塩麹は底にたまりやすいので卵液を混ぜながら作って下さい。
材料
(1人分)
卵
2個
砂糖
大さじ1/2
塩麹(ID:1870430)
小さじ1
油(焼き用)
少々
このレシピの生い立ち
自家製塩麹の活用レシピです。
1.
卵、塩麹、砂糖をよく混ぜて弱火で玉子焼きを作る。弱火でじっくり焼くと綺麗に仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/1927967
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