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キュウリの蛇腹松前漬け風
by liarra
キュウリを蛇腹に切って、松前漬けみたいにつけました。ごはんがすすむぅー♥
コツ、ポイント
松前漬けはたいがいスルメイカを使うのですが、切りイカをつかうことで手軽にできます。 切りイカはもんじゃ焼き、和え物、サラダ、酢の物にも使えるし、家にあると便利です。
材料
きゅうり
1本
だし醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1/2
だしこんぶ(千切り)
3センチ角
切りいか
小さじ1
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。いつも目分量だったのをはかって作ってみました。
1.
キュウリは蛇腹切りにして一口大にする。 だし昆布ははさみで細く切る。
2.
すべての材料をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩置く。
https://cookpad.com/recipe/1928781
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