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ソースたっぷり!!明太子クリームパスタ
by 星いろ
ソースたっぷりの明太子クリームパスタです(*^^*) ソースが濃厚♪ソースをパンに付けて食べるのもオススメです!!
コツ、ポイント
ソースを温めるときは沸騰したらすぐ火を止めてください。 コンソメは明太子を入れて味見をしてみて調節しながら入れてください。
材料
(2人分)
パスタ
2束
塩(パスタ茹でる用)
適量
◆明太子
2腹
◆生クリーム
200㏄
◆牛乳
100cc
◆バター
20g
◆マヨネーズ
大さじ1
◆コンソメ
適量
◆ブラックペッパー
少々
大葉
好きなだけ
このレシピの生い立ち
明太子をたくさんお取り寄せしたので作りました♪ソースたっぷりのパスタが好きなのでソースたっぷりめで作りました♪
1.
大葉を千切りにしておく。
2.
パスタをたっぷりのお湯で塩茹でする。袋に書いてある時間より30秒ほど短めに茹でてください。
3.
明太子は薄皮を取り、ほぐしておく。 フライパンに◆を入れ、火をつける。沸騰したらすぐに火を止める。よく混ぜておく。
4.
茹でたパスタを3のソースに絡める。
5.
お皿に盛り付け、上に大葉をのせたら出来上がりです。
6.
2013/01/28 話題のレシピに入りました♪皆様ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1929268
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