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サイドデッシュにマッシュポテトを作ろうとしたらジャガイモが足りなかったので、ベークドポテト代わりに、チンしたジャガイモをつぶして平らにしてオリーブオイルとにんにくで焼いたら好評だったので、ジャガイモが足りない時の定番メニューです。