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ねばねば食材大集合!! ねばねば丼
by ノンキなゆーたん
ねばねばパワーで猛暑を乗り切ろう!!
コツ、ポイント
味付けは白だしで。 超簡単(^-^) マグロ漬けがあれば、プラスするとさらにgood!!
材料
(2人分)
山芋
好きなだけ
納豆
2パック(小)
乾燥メヒビ(メカブ)
好きなだけ
オクラ
3~4本
温泉卵
2個
ご飯
好きなだけ
白だし
適量
このレシピの生い立ち
暑い日でも食べやすくて、パワーがつきそうなものを。
1.
納豆を付属のタレ&カラシを入れてマゼマゼ
2.
メヒビ(メカブ)を水で戻し、ザルにあげる。熱湯をかけて、水気を切り、うつわに白だしとあわせておく。
3.
山芋をすりおろす。 (すりおろす前に山芋を酢水に浸ける)
4.
オクラを塩もみして、さっと熱湯で茹でる。 輪切りにしておく。
5.
丼にご飯をよそい、その上にトロロ、納豆、メヒビ、オクラをのせる。 一番上に温泉卵をのせる。
https://cookpad.com/recipe/1932713
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