文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*きゅうりと大根の酢の物**
by みく♪たろう
定番の酢の物に、はちみつをプラスすればツンとこなーぃ♪すっぱいのが苦手な方でも大丈夫!なマイルドな味です~★
コツ、ポイント
作り方は簡単!なのでとくにコツはいらないと思います!味のポイントははちみつ!砂糖を使うよりも、甘さがひかえめなのでまろやか~。お好みで調整してみてくださいね。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
大根
1/6本
塩
少々
*酢
大さじ 2
*はちみつ
大さじ 2
*しょうゆ
小さじ 1.5
*粉末だしの素
小さじ 1.5
*かつおぶし
ひとつかみ
*たかのつめ
1/2本
このレシピの生い立ち
ダンナさんは酢が苦手・・・健康のためにも、何とか酢の物を食べてもらおう!ということで、はちみつで甘めに作ってみたら成功!ぱくぱく食べてくれました~!
1.
大根は短冊切りにして水にさらし、きゅうりはうすく輪切りにして、塩をかけておきます。※5分ほどでOKです
2.
*の調味料をボールに合わせます。かつおぶし、たかのつめは無くてもOKです。
3.
合わせ酢ができれば、大根の水気を切り、きゅうりは水でさっと洗い、手でぎゅぎゅっとしぼってください。
4.
ボールに大根、きゅうりを入れてまぜ合わせれば完成!
https://cookpad.com/recipe/1932821
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.