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*はちみつマドレーヌ*
by ちーずサン
焼く前も焼いている間も、もちろん焼き上がりも、はちみつのいい匂い…( *´艸`)しっとりな、はちみつマドレーヌ♬
コツ、ポイント
はちみつの種類によって甘さが違うと思うので、調節して下さい… マドレーヌ型に入れるときは、6分目くらいまでにしないと、焼いている時にあふれます!!
材料
(大きいマドレーヌ型7個分)
ホットケーキミックス
200g
↑安価に済ませたい方は自家製ホットケーキミックスで
レシピID:1786753
無塩バター
100g
はちみつ
50g
砂糖
10g
卵
2個
このレシピの生い立ち
よく行くケーキ屋さんに「蜂蜜マドレーヌ」が売っていて、とってもしっとりで美味しいんです❤ それを真似てみました。まだまだプロの味には遠いけど…でも、しっとりなマドレーヌが出来ました♫
1.
無塩バターをボウルに入れてレンジで30-40秒。砂糖、はちみつ、卵を加えて、泡だて器でよく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを加えて、ヘラでよく混ぜる。マドレーヌ型に流し入れる。(6分目くらいまで。)
3.
180℃に予熱したオーブンで13分焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1933211
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