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キャベツのおつまみサラダ
by しぼりたて生しょうゆ
キャベツの自然な甘みに、まろやかな生しょうゆがおいしい!レモンの酸味と黒こしょうがアクセントです。
コツ、ポイント
やわらかい春キャベツは、生しょうゆがよく絡んで特におすすめです。
材料
(2人分)
キャベツ
約1/4個(200g)
オリーブオイル
大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋でも定番の、シンプルキャベツのおつまみ。生しょうゆをベースに、レモンと黒こしょうで、後ひく味わいに仕上げました。
1.
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ を使って作ります。
2.
食べやすい大きさに手でちぎり、しっかり水気を切る
3.
ボウルにキャベツを入れ、オリーブオイルを加えて全体にしっかりと絡める。
4.
生しょうゆとレモン汁、黒こしょうを加えて、更に混ぜ合わせる。
5.
器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/1933247
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