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ぷちピーナッツバタースコーン!ダイエット仕立て★
by 美猫ちゃん
ほんのりピーナッツバターの香り~♥ 甘さ控えめですが、それがまた後を引きます(≧∇≦)-☆ 1/10切れ当たり約53kcalです。 ビニール袋で簡単に作りましょう(*^∇^*)
コツ、ポイント
マーガリンはバターに比べて溶けやすくボロボロになりにくいので、氷をはったボウルの中で袋を扱うと良い感じです。焼き時間は膨らみ具合や色で調節してください。 翌日以降に食べる時には、トースターで軽く焼くと表面がカリッとして美味しいです☆
材料
(1人分)
生おから
70g
●全粒粉
大6
●ベーキングパウダー
小1
カロリーハーフマーガリン
15g
ピーナッツバター(加糖)
大1.5
ヨーグルト
大1.5
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが余っているので。日々余り物をお菓子作りに利用しています☆私はアーモンドプラリネも混ぜてみましたが、カリカリとした食感が何とも言えなくいい感じです♪
1.
おからはレンジに6、7分かけて水分をとばしておく。(3分おきにかき混ぜて下さい)ビニール袋に●を全て入れ、よく振って混ぜ合わせる。そこへ冷めたおからも加えて均等に混ぜ合わせる。
2.
1に冷蔵庫で冷やしておいたマーガリンとピーナツバターを少しづつ分けて一度にいれ、ぼろぼろになるような感じに混ぜ合わせる。
3.
2にヨーグルト大1を混ぜ合わせたものを加えて、1つにまとめる。水分が足りないようなら残りのヨーグルト大1/2も加えてまとめる。
4.
3をビニール袋の中で厚さ1センチ~1.5センチの円形にのばし、冷蔵庫で10分ほど休ませる。オーブンは180℃に予熱しておく。
5.
冷蔵庫から取り出した生地を8等分に切り分け、オーブンシートを敷いた鉄板にのせて、180℃のオーブンで25~30分焼く。焼けたら出来上がり☆(私は28分焼きました)
https://cookpad.com/recipe/193328
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