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素朴で和風☆丸ぼうろのあずき豆乳ゼリ−
by ☆すいか☆
簡単だけど、フルフルした食感が楽しいデザートです。洋菓子のような和菓子のような不思議な食感と味わい☆試してみてね
コツ、ポイント
②の溶かしたゼラチンの方に③のあずきと豆乳を混ぜたものを少し、加え、ゼラチンをよく溶かしてから、③の中に加えるとキレイに混ざります。ゼラチンはお使いの製品表示に従って下さい
材料
(4人分)
豆乳
200cc
あずきの缶詰(市販品)
1缶(190g)
粉ゼラチン
5g
丸ぼうろ
10コ
このレシピの生い立ち
丸ぼうろが安かったので、さっそくデザートを作りました
1.
丸ぼうろ7個を器の下に入れ、豆乳(分量内大さじ1程度)を加え浸し、手で抑える
2.
分量内の豆乳の内40cc程をレンジで加熱し温め、ゼラチンを加え、ゼラチンを溶かす
3.
残りの豆乳とあずき缶を混ぜ、②のゼラチンを加えよく混ぜ合わせる
4.
①の器に③を注ぎ入れる
5.
上に、マルボーロ3コを乗せる(器の大きさで個数は変えて下さい)
6.
蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める
7.
丸ぼうろは、カステラのような素朴な味わいのお菓子です。お好きなクッキーやカステラでも作りただけます
8.
このお料理を含む今夜の献立のブログを http://ameblo.jp/suika385/ にて掲載しています。
https://cookpad.com/recipe/1933536
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