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チョー簡単♪春雨とキムチの辛旨スープ
by paqui
とにかく簡単、すべて鍋に放り込むだけ。
コツ、ポイント
お好みの野菜を3で入れていただいて結構です 塩は味が薄いと思ったら最後に足してください。
材料
(4人分)
春雨
80~100g
キムチ(汁ごと)
茶碗いっぱい分
卵
4個
ミニソーセージ
12本
平茸
適量
きくらげ
適量
長ねぎ
適量
水
1200cc
☆ウェイパー(中華だし)
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
こしょう
たっぷり
塩
お好みで
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
できるだけ低カロリーで、鍋ひとつでできるスープ麺は??と思いついたのがこれ!簡単なのにほんとおいしいです。
1.
鍋に水をはり火にかける
2.
1が沸騰したら☆を加えよく混ぜる
3.
キムチ、ソーセージ、平茸、キクラゲを入れてひと煮立ちしたら春雨を加え春雨に火が通ったら卵を落とす
4.
卵が好みの硬さになったら器にもり、長ネギを添えて、ごま油をまわしかけこしょうをたっぷりかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1934940
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