1.
鶏肉は白ワインか酒をふって、耐熱容器に入れ、ラップをかけて600W4分ほどレンジにかける。
2.
玉ネギは薄くスライスして、塩をふり、水分を出しておく。
3.
牛蒡はささがきにして酢水にさらしておく。人参も細切りにし、それぞれ下ゆでしてざるにあげます。
4.
1の鶏肉を細かく裂いて3と●の調味料と一緒に鍋に入れて、汁気がなくなるまで炒め煮する。
5.
4が完全に冷めてからよく水気を絞ったたまねぎとマヨネーズを混ぜ合わせて器に盛る。
6.
最後にブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。
7.
けいちょんが作ってくださいました~♪豚汁サラダなのかどうか検証してくれました 笑
https://cookpad.com/recipe/193591
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.