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超簡単!男の炊飯器チーズケーキ
by ぶちょー_
Yahoo!レシピのベスト5レシピからの引っ越しです。混ぜて炊く(笑)だけなので料理の苦手な私でも簡単に作れます!
コツ、ポイント
クリームチーズを冷蔵庫から出したばかりだったりすると、結構固いのでその他の材料とよく混ざらないです。 1回の炊飯モードでの加熱では固まらない場合が多いです。2回から3回ほど再加熱しないと固まらないと思いますが、根気よく待ってください。
材料
(4人分)
生クリーム
150ml
クリームチーズ
200g
卵
3個
小麦粉
大さじ3杯
塩
少々
砂糖
100g
このレシピの生い立ち
2002年頃にネットで元になるレシピを見かけたものを、材料や手順をシンプルにアレンジしなおしました。
1.
材料を用意します
2.
クリームチーズをやわらかくするために、電子レンジに、普通の温めで20秒から30秒ほどかけます。
3.
クリームチーズをへらや、しゃもじのようなものでやわらかくします。
4.
(3)にそれ以外の材料(生クリーム、卵、小麦粉、砂糖、塩)も混ぜてよくかくはんします。
5.
ここで、生地にダマがなくなるまでよく混ぜてください。
6.
生地を炊飯器の釜に入れます。
7.
普通の炊飯モードで炊きます
8.
炊飯終了時に生地の上部が生のときは、再び炊飯モードで炊くなどして加熱をします。
9.
生地が固まったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/1937338
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