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卵なし★モチモチの白いパンケーキ。
by natsukiti
フワフワ<モチモチです。ヨーグルトの酸味がgood。 卵を使わなくても美味しいですよ~☆
コツ、ポイント
・混ぜ方、焼き方など、このひと手間がモチモチのポイントです。 ・必ず弱火で熱してください。こちらはテフロン加工のフライパンを使用しています。
材料
(1枚分)
ホットケーキミックス
50g
牛乳
30~40cc
プレーンヨーグルト
大さじ1・1/2
バター
大さじ1
メープルシロップ
適量
このレシピの生い立ち
1枚だけ食べたい。だけど、卵1/4個は難しい…そんな時に考えました。 作ってみたら、卵なしの方が私好みでびっくり★
1.
牛乳とヨーグルトをよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを上からドサッと落とす。
2.
お玉やホイッパーなどどで、すくって落とすを繰り返す。だいたいだまがなくなればOKです。
3.
フライパンにバターを熱し、一度火から離して濡れぶきんの上に5秒ほど乗せる。
4.
2を上から落とす感じでフライパンに乗せ(極力伸ばさない)、蓋をして弱火で3~4分待つ。
5.
4の写真のように、表面にふつふつがたくさん出てきたらひっくり返し再度蓋をして、こちらも弱火で3~4分焼く。
6.
お好きな面を上にしてお皿に移せば完成です。お好みでバターやメープルシロップをかけてお召し上り下さい☆
https://cookpad.com/recipe/1938040
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