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簡単☆絶品!やみつきエリンギのぬか漬け♪
by ぽんぽこまんぷく丸
えっ?エリンギを漬けるの!?と お思いのそこの貴女♪ この歯応えがたまりません!! 絶対やみつきになりますよ♪
コツ、ポイント
エリンギ特有の歯応えを楽しみたい方は ぜひ、漬けた時の1/2サイズのままお召し上ががり下さい(*´∇`*) ラディッシュと葉っぱの浅漬けと一緒にカシャッ♪ 色鮮やかなかぶの“塩麹”漬け ID:2032020 もご一緒にどうぞ♪
材料
(2人分)
ぬか床
適量
エリンギ
2~3本
このレシピの生い立ち
我が家のぬか漬けの定番は、きゅうり、人参、小かぶなので 変わり種に挑戦してみました!!
1.
エリンギを生のまま、 縦に二つに切って、 ぬか床につけるだけ! 半日から一晩、お好みで漬けて下さい♪
2.
取り出したら洗ってぬかを落とし、 水分をよく絞ります。 縦に割いてお好みのサイズで召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1938075
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