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かりんとう
by メアリーローズ
寅バージョン
コツ、ポイント
レンジは、様子を見て加減しましょう
材料
(1回分)
パンの耳
1斤分
さとう
50g
水
大2
マーガリン
20g程度
■
お好みで抹茶やゴマ
このレシピの生い立ち
寅の部屋で見つかった小学生のノートにへたっピーな字でレシピが書いてあった。
1.
パンの耳は、マーガリンで炒める。塩味と風味が寅の好み
2.
耐熱容器に砂糖・水を溶かし、レンジ600Wで2分ほど溶かす(抹茶ならここで混ぜる)
3.
そこへパンの耳を合体~~ゴムベラで底の方からザックリ混ぜる。(ゴマならここで投入)
4.
そのままレンジで2分ほど。砂糖を定着させる。余熱があるので少し柔らかいのが残る程度で止めるのがコツ。
https://cookpad.com/recipe/193969
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