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TVで紹介されたレシピを、なるべく簡単に身近な材料で! 塩麹を使うと、胸肉もよりふっくら。ナンプラー独特の香りは、一緒に炊くとなくなるので苦手な人でも大丈夫。日本のナンプラー?、いしるやしょっつる、白だし・白醤油・醤油でも美味しいです♪