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計量カップでベイクドチーズケーキ
by roomy
クリームチーズ1箱使ってます。はかりは使いませんが計量カップはオーストラリアのものです。
コツ、ポイント
オーストラリアの計量カップは250mlです。レモンジュースの量や砂糖の量は自分の好みで。時間があるときにはビスケットを砕いて溶かしバターと混ぜベースを作ります
材料
クリームチーズ
1箱 250グラム
砂糖
1/4カップ
レモンジュース
大さじ 5
卵
3個
薄力粉
大さじ 3と1/2
生クリーム
小1ボトル 300ML
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に載せてあったレシピをアレンジしました。ベースを作らない手抜きケーキです。まだまだアレンジできそうです。
1.
クリームチーズは室温にもどしておくかレンジで30秒。 オーブンは180度に。 型(18センチの丸型かパウンドケーキ型)の側面にバターを塗り底にクッキングペーパーをひく。
2.
材料の順番にボールにいれ、そのつどよく混ぜる。卵も1個加えるごとに混ぜること!
3.
型に入れて40分ほど焼く。 あら熱がとれたら3時間ほど冷蔵庫で冷やす。
4.
面倒な時は全ての材料をFPやミキサーにいれて混ぜてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/194077
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