文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冬瓜とレモンのタルトタタン
by ししがり
あの冬瓜が美味しいスイーツに!! 予想を超えた美味しさです。 使いきれなかった冬瓜で是非作ってみてくださいね♪
コツ、ポイント
冬瓜自体に味がないので砂糖は多めにしています。 レモンをもっと足しても美味しそうです。
材料
(12センチの丸型)
冬瓜
200g
バター(マーガリン)
20g
●砂糖
50g
●レモンスライス
3枚
●レモン汁
適量
ブランデー
小さじ1
冷凍パイシート
1枚
このレシピの生い立ち
洋梨のタルトがあるなら冬瓜でも出来るんじゃないか・・・と思い冷蔵庫に半分残ってた冬瓜で挑戦しました。 誰も冬瓜だとは気付かずに絶賛でした!
1.
冬瓜は皮を剥き、種を取りのぞき、1㎝位に切る。市販の冷凍パイシートを1枚出しておきます。
2.
熱した鍋にバターを入れ溶けたら冬瓜と●を入れて全体に黄色くなったら火からおろす。そこにブランデーを入れて混ぜる。
3.
レモンの輪切りを下に置きその上に2をしき詰めます。
4.
出しておいたパイシートを型の大きさに切り蓋をする様にかぶせます。端っこは内側に押し込み表面にフォークで穴をあける。
5.
余熱しておいたオーブンに入れ220度で10分、焼き色がついたら190度にして15分焼きます。
6.
オーブンから出し冷めたらお皿にひっくり返して型から出す。今回は見栄え良く、くるみを飾りました。
https://cookpad.com/recipe/1944751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.