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ラワンふきとウズラの卵のさっと煮。
by 小世界
ラワンふきをウズラの卵と煮ました。
コツ、ポイント
お好みで、香辛料をお使いください。
材料
(4人分)
ラワンふき(水煮)
1袋
ウズラの卵
1袋
豚コマ
100g弱
醤油
大さじ1
料理のための清酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
北海道物産展で、ラワンふきが手に入りました。 豚コマ、ウズラの卵と煮つけてみます。
1.
ラワンふきは水洗いし一口大に切ります。
2.
豚肉、ウズラの卵と一緒にひたひたのお水で煮て、途中あく抜きをします。
3.
味つけをしたら、すぐ火を止めて冷まします。 食べる直前に火を入れます。
https://cookpad.com/recipe/1945988
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