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ひじき入り♪ツナとにんじんのサラダ
by **rose**
✿200人&おいしい健康掲載感謝✿ 人参とひじきがたっぷり摂れる栄養満点なサラダです♡
コツ、ポイント
*お酢はマイルドな「やさしいお酢」を使用です。お使いのお酢によりお好みで調整下さい(酸味が強いのが苦手な方は控えめにして下さいね) *マヨネーズはカロリーハーフを使用 *ツナは多めがお好きな方は1缶で、1/2缶~お好みの量でOK
材料
(2人分)
人参
中1本
ツナ
1缶(80g)
ひじき(乾燥)
3g
大豆水煮(お好みで)
大さじ2程度
◎マヨネーズ
大さじ1.5~2
◎酢
小さじ2
◎粒マスタード
小さじ1~
◎はちみつ
小さじ1弱
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ずっと作っている定番のツナと人参のサラダ。 味を少し見直してレシピにしました。 最近はひじき入りがお気に入り。時々お豆も入れます♪
1.
人参は4cm位にカットして千切りにし600Wで約1分~レンジ加熱またはさっと茹でて水気を切ります(加熱時間はお好みで)
2.
ひじきは戻してさっと茹でるか、熱湯をかけたら水気をよく切っておきます ツナも汁気を切ります(ノンオイル使用)
3.
◎と1・2を和えて 塩・胡椒で味を整え出来上がり♪ ※お好みで大豆入りでも♪ 栄養もup☆こちらもおすすめです
4.
✿2012/09/15 話題入りさせて頂きました 作って下さった皆様ありがとうございます♪
5.
✿2013/09/16 2度目の話題入りをさせて頂きました たくさんの素敵なれぽのお届けありがとうございます♪
6.
✿2013/10/31の 『節約献立』(副菜)に掲載していただきました
7.
✿2014/04 『健康レシピ』に掲載して頂きました ありがとうございます♪ *栄養士さんのおすすめコメント→8
8.
『ビタミンAが1日分の約40%も摂れるレシピです!ビタミンAは皮膚や粘膜の働きを円滑にして、免疫機能を高めます』
https://cookpad.com/recipe/1948060
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