エノキタケで自家製なめ茸 by kuisinbou

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/195005

☆COOKPAD出版の「大絶賛おかず」に載せていただきました。☆ 添加物なしで安心！我が家で簡単に市販品のようななめ茸ができますよ。 ☆２００８．５．５みなさまのおかげでつくれぽ５００人突破！ありがとうございます。♪

材料：

(2人分)

【1】エノキタケの根元を切り落とし、３等分にカット。
【2】鍋にエノキタケを入れ、醤油、みりんで３分ぐらいぐつぐつ炊く。はい！出来上がり！！

【コツ、ポイント】きのこはほとんどが水分なので、水を使わずに作ります。味付けはお好みで加減してくださいね。メンバーさんに教えていただきましたが、唐辛子を加えるとピリッと美味しくなるようです。お好みでどうぞ！

【このレシピの生い立ち】母に教わったレシピです。