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高野豆腐のかりかりサラダ
by ゆっこママ
野菜サラダの上に高野豆腐をトッピング!ヘルシーで栄養満点メニューです。
コツ、ポイント
ドレッシングは和風か、中華風が合うと思います。
材料
(4人分)
高野豆腐
50g
青海苔
大さじ2
唐揚げ粉
大さじ2
揚げ油
適宜
野菜サラダ
キャベツ、レタス、etc.お好みで
ドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
1.
熱湯で高野豆腐を戻し、1・角くらいのサイコロ状に切る。
2.
袋に唐揚げ粉と青海苔を入れて混ぜ、1の高野豆腐にまぶす。
3.
2を中温で、カリッとあげる。
4.
野菜サラダに3をトッピングして、ドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/19505
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