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簡単 生チョコ トリュフ風にもなるよ♪
by + apple +
材料3つ♪で 簡単・シンプルな【 生チョコレート 】です。 分量も【チョコ:生クリーム】が【2:1】と 単純です♪
コツ、ポイント
★ チョコレートは出来るだけ(大きさを均等に)細かく砕いたほうがBEST。生クリームの中で早く綺麗に溶けます。 ★鍋についたチョコに牛乳を入れて温めると、ホットミルクチョコレートになります。美味しいですよ^^
材料
板チョコ
2枚 (今回120g)
生クリーム
チョコの半分 (60cc)
無糖ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン・・・・❤ 自分の為に作りました ^^;(笑) チョコレートも生クリームで溶かす方法もあるけど、刻んだ方が・・・失敗はない! でも・・・しんどい(笑)!
1.
チョコレートを細かく刻みます。 ※オーブンシートの上で刻むと、まな板も汚れず、鍋にも入れ易いです。
2.
生クリームを 【 沸騰 】直前でコンロからはずし、 チョコレートを加え溶かします。
3.
混ぜて行きます。(空気が入らないように) ※リキュール類を入れるならこの時に。
4.
器にラップを敷き、 流し入れます。
5.
冷蔵庫でよく冷やし固めます。 ★長い時間よく冷やした方が作業がしやすいです。★
6.
好みの大きさに切り分けます。 ★包丁を少しあたためると切り易くなります。★
7.
ココアパウダーをふります。 ※茶こし等を使うとダマになりません。
8.
★ ★ ★ ★ ★ 丸めて トリュフ風 にも出来ます♪ ★ ★ ★ ★ ★
9.
★ ★ ★ ★ ★ イチゴチョコレートを刻んで❤ ★ ★ ★ ★ ★
10.
★ ★ ★ ★ ★ ローストアーモンドダイスで❤ ★ ★ ★ ★ ★
11.
★ ★ ★ ★ ★ ブラッククランチ❤ ★ ★ ★ ★ ★
12.
★ ★ ★ ★ ★ ハート で 型抜き♪ ★ ★ ★ ★ ★
13.
★ ★ ★ ★ ★ 小さくチョコボール風に♪ ★ ★ ★ ★ ★
14.
★ ★ ★ ★ ★ ホワイトチョコレートで❤ ★ ★ ★ ★ ★
https://cookpad.com/recipe/1951981
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