文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩昆布でチキンステーキ
by シャンプーハット
塩昆布の旨味でチキンが美味しくなります♡
コツ、ポイント
③④ともに油は使わず焼いています 焦げ付くようなら使って下さい ③の南瓜はレンジ500Wで2分半加熱してあります ③の付け合わせ野菜はお好みの野菜で結構です ④では塩昆布の塩分があるので、塩は極少量でいいと思います(無くてもいいくらい)
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
塩昆布
15~20g
酒
大さじ1と1/2
にんにく
2~3かけ
塩こしょう
少々
長ねぎ
2本
かぼちゃ
1/8個
■
1人分 カロリー約573kcal 塩分約2.4g(肉200gで計算)
このレシピの生い立ち
息子は昆布が苦手 好きなチキンステーキを塩昆布で味付けしたら 昆布も一緒に食べれるのでは?と思い作成 案の定、美味しいと完食!
1.
鶏もも肉は余分な脂と皮を切り取り、包丁やフォークを皮目から突き刺します。にんにくは皮をむいて輪切りにしておきます
2.
ビニール袋に鶏肉と酒と塩昆布を入れ少しモミモミして、まんべんなく塩昆布がいきわたるようにして30分ほど置きます
3.
長ねぎはぶつ切り、南瓜はひと口大に切って表面加工のフライパンで素焼きにし塩胡椒で味付けします
4.
塩胡椒を薄く鶏肉にして、皮を下にして入れ、にんにくも入れて蓋をして7~8分焼き、蓋をとって皮がパリッとするまで焼きます。
5.
④の肉をひっくり返して、中心に火が通るまで焼いたら完成です。③とお皿に盛ります
https://cookpad.com/recipe/1955016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.