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鶏レバーの生姜煮☆
by bojako45
鉄分補給に! 保存が利くので常備菜にも! 2014.9.13話題のレシピ掲載☆皆さんつくレポありがとう!
コツ、ポイント
レバーは中に血の塊があるので取れる範囲できれいに取ってください。 数回優しく水洗いすればきれいになります。
材料
鶏レバー
600gほど
生姜(せん切り)
1かけ分
☆醤油
50cc
☆酒
50cc
☆みりん
50cc
☆砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
安売りの鶏レバーを見るとついつい作ってしまいます。
1.
鶏レバーはきれいに処理し、大き目の一口大に切り、水切りしておく。
2.
鍋に☆の調味料を入れ煮立たせる。
3.
煮立ったら鶏レバー、せん切り生姜を入れ、落し蓋をし強火で煮る。
4.
時々全体を混ぜながら8~10分煮たらできあがり~☆
https://cookpad.com/recipe/1958439
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