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神戸発ホタテとキノコのアヒージョ
by Kiyoshi☆彡
オーブントースターで簡単アヒージョ
コツ、ポイント
アヒージョは基本はコンロで煮る料理なのですが、 オーブントースターで作ると唐辛子もニンニクも焦がす事なく簡単に出来ます。
材料
(一人分)
ホタテの貝柱
5個
ブラウンマッシュルーム
5個
シメジ
適量
唐辛子(輪切り)
適量
ニンニク輪切り
1片
エクストラバージンオイル
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
お酒のアテにピッタリですよ! バケットと一緒にどうぞ!(^^♪
1.
グラタン皿などの耐熱容器に唐辛子・ニンニクを入れる
2.
シメジ・マッシュルーム・ホタテを入れる
3.
塩を少々振りかけ、エキストラバージンオイルを半分浸かる位入れる
4.
オーブントースターで20分~30分焼きます。(メーカーによって異なる)
5.
容器ごとコンロにかけるのが普通なんですが、オーブントースターの方が焦げにくく簡単です!
6.
出来上がりにパセリのみじん切りをトッピング! これで出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1960037
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