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鶏ひき肉でつくね風照り焼きハンバーグ
by yumikoy
甘辛でお弁当のおかずにもOK! 12・03話題入りしました(^O^)。作ってくださった皆さまに感謝♡感謝♡
コツ、ポイント
焼いているときに油がたくさん出ますが、ふき取ることで調味料がなじみやすくなります。
材料
(4人分)
鶏ひき肉
500g
長ネギ(みじん切り)
1本分
卵
1個
しょうゆ(下味用)
小さじ1
しょうが汁
小さじ1
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前、お正月料理のレシピ本でみかけたものを再現してみました。
1.
ボウルにひき肉、長ネギのみじん切り、しょうが汁、しょうゆ、卵を入れよく混ぜる。
2.
5センチくらいの大きさに伸ばし、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼きいったん取り出す。
3.
フライパンに残った油をふき取り、タネを戻し入れ、みりんはちみつ、しょうゆを入れ照りが出るまで煮詰める
4.
12/12/06照り焼きハンバーグ人気検索 1位になりました! アクセスしてくださったみなさま、ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/1960086
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