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土筆(つくし)の天ぷら
by notyet
春のこの時期だけの土筆料理。 天ぷらにしてみました。
コツ、ポイント
春になると子どもが土筆を採ってきます。 天ぷらにしたら喜んで食べてくれました。 節約料理エコクッキングです。
材料
土筆(つくし)
適宜
天ぷら粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
春の味。
1.
土筆を採ってきたら、はかまを取って水洗いします。
2.
爪楊枝に土筆を7本ほど刺して準備します。
3.
(天ぷらにしやすい事と食べやすい様にする為)
4.
天ぷら粉は冷水に溶いて、天ぷらの衣を用意する。
5.
鍋にサラダ油を熱し、衣をつけて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1960491
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