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レンジで簡単❀ 楽うま豚汁♪
by スタイリッシュママ
元気が出る、味噌汁の定番豚汁! 身体が喜ぶ根菜がたっぷり♪ 大根、蓮根など他の根菜を加えて、さらに具沢山にしてもOK!
コツ、ポイント
耐熱容器は大き目を用意します。 私は直径21㎝深さ9㎝くらいの耐熱ガラスのボウルを使っています。 こんにゃくは水洗いするだけで使えるタイプのものが便利♪ 冷めるまで置いて、味を染み込ませ、再度温めるとよりしっかり味になり、翌日も美味しい♪
材料
(3~4人分)
豚肉(一口大に切る)
100g
ごぼう(薄切り)
50g
人参(薄切り)
1/2本(50g)
里芋(薄切り)
2個
こんにゃく(薄切り・ゆでる)
1/2枚
水
350cc
液体味噌
大さじ2~3(使用法に従ってください)
ねぎ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
電子レンジを利用して、美味しく豚汁を簡単に作ってみたかった・・・
1.
耐熱容器に味噌以外の材料を全部入れて混ぜ、ふんわりラップ(中の空気が逃げるように)をして、600Wで約20分加熱する。
2.
取り出してアクをとり、液体味噌を入れて混ぜる。 熱いのでやけどに気を付けてね!
3.
ふんわりラップをし、150Wで約7分加熱して、出来上がり♪ 器に盛り、ねぎをのせる。
4.
「レンジで簡単・時短レシピ!」 福井テレビで放映・紹介して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/1960552
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