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お手軽!!簡単!!タンドリーチキン1
by マリー’S
前日に漬け込んでおけば後は焼くだけ♪ 簡単レシピ!! カレーの香りが食欲をそそります☆ レモンがすごく合いますよ〜♪
コツ、ポイント
5時間以上漬ければいい感じですが、半日〜1日漬けると更に美味しいです☆ 焼く時は余分なタレを落として弱火でじっくり!! 今回は本数も多いので半分ずつ焼きましたのでバターとオリーブオイルは半量ずつ入れて下さい。
材料
(手羽元24本(4人分+お弁当))
手羽元
24本
プレーンヨーグルト
大さじ8
ケチャップ
大さじ4
カレーパウダー
大さじ2
にんにく(チューブ)
小さじ1杯半
しょうが(チューブ)
小さじ1杯半
はちみつ
大さじ2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2(2回分)
バター(チューブ)
大さじ4(2回分)
レモン
半玉
このレシピの生い立ち
お店の味をお家でもとおもい試行錯誤の上 出来上がりました(^^♪
1.
真空バックに鶏肉、ヨーグルト、ケチャップ、カレーパウダー、にんにく、しょうが、はちみつ、塩コショウを入れる。
2.
空気をしっかり抜いてバックの口を閉めしっかりもみ込む。半日〜1日漬ける(5時間以上でもOK)
3.
フライパンにオリーブオイルを敷き弱火にして、できるだけ鶏肉に着いたタレを取って並べる。(この時、残ったタレは捨てずにとっ
4.
ておく)
5.
弱火のまま蓋をして表10分裏10分くらい焼く。
6.
余分な汁気を捨てて、残ったタレとバターを加え中火で焼きからめて少〜し焦げ色を付けて出来上がり。
7.
レモンを添える。
https://cookpad.com/recipe/1963475
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